Les aliments qui contiennent de la levure de bière sont très nombreux.  Qu’est-ce que la levure de bière ? Offre-t-elle un intérêt pour un chien ? Faut-il par conséquent donner de la levure de bière à votre chien ? Nous vous expliquons ce qu’il en est.

Qu’est-ce que la levure de bière ?

La levure de bière est un ingrédient capital du processus de brassage qui permet de fabriquer de la bière. Elle est obtenue par le séchage de la bouillie qui reste après la fermentation de la bière.

Les levures sont des organismes unicellulaires. Il en existe un très grand nombre. Beaucoup d'entre elles sont très utiles, comme les espèces utilisées en boulangerie, pour la production de boissons ou encore d'alcools combustibles.

Dans le cas où elle est utilisée comme complément alimentaire, la levure est inactivée (c’est-à-dire tuée). C’est un champignon microscopique, Saccharomyces cerevisiae, assez similaire à la levure utilisée en pâtisserie (et boulangerie) qui est utilisé pour les compléments alimentaires destinés aux chiens. En revanche, si elle est utilisée comme probiotique, la levure est vivante (par exemple Saccharomyces boulardii).

Sous quelle forme trouve-t-on la levure de bière ?Levure de bière

On trouve généralement dans le commerce, de la levure de bière séchée, de l’extrait de levure de bière (béta-glucanes), des parois cellulaires de levure ou de la culture de levure (levure + milieu de croissance de cette levure).

Quelle est l'utilité de donner de la levure de bière à votre chien ?

L’intérêt de la levure est dans ce qu’elle contient : C’est un produit riche en protéines et en oligoéléments, qui peut apporter par exemple du chrome et du sélénium (dans le cas de la levure enrichie).

Sa digestibilité est très bonne : en effet, dans la levure de bière, par exemple en ce qui concerne les protéines, elle a été calculée à 88,8 %.  

La levure de Bière est également riche en vitamines du groupe B, mais elle ne contient pas de Vitamine B12. Chez le chien, le besoin en vitamines B dont la vitamine B12 peut être ajoutée à une ration ménagère qui n’en contient pas assez par le biais du complément Vit’I5, à choisir en fonction de l’âge de votre petit compagnon, ou avec le Sofcanis B12 40 cps / Sofcanis B12 400 cps. Un déficit en vitamines du groupe B apparaît rarement si la ration alimentaire de votre chien est bien équilibrée, donc avec une ration industrielle de qualité. En revanche un régime végétarien par exemple provoquerait rapidement cette carence. 

La paroi de la levure entière séchée contient également :

  • Des Mannan-oligo-saccharides (MOS), c’est-à-dire des glucides non digestibles qui ont une action contre les « mauvaises bactéries » de l’intestin, pour environ 10%.

Les MOS des levures exercent deux sortes d’actions bénéfiques au niveau du tube digestif : elles aident à réduire le développement des bactéries pathogènes en les empêchant de venir se fixer sur la muqueuse de l’intestin. Elles améliorent aussi les défenses immunitaires, leur permettant de mieux défendre le chien contre les infections.
Chez les jeunes chiens notamment, les avantages des Mannane-oligosaccharides sont nombreux : Elles contribuent à la maturation des voies intestinales et aident la population de la microflore intestinale. En effet, les MOS complètent l’action des probiotiques et des autres agents antimicrobiens comme les antibiotiques.

  • La paroi de la levure séchée contient en outre des bêta-(1,3)/(1,6)-glucanes, c’est à dire des fibres solubles.

Quand donner de la levure de bière à votre chien ?Chien qui mange

Certaines des allégations santé de la levure de bière ont été encadrées chez l’être humain, par les autorités de santé européennes en 2012. Celles-ci reconnaissent les qualités nutritives de la levure de bière. 

Chez le chien, vous pouvez sans souci donner des compléments alimentaires contenant de la levure de bière, car aucune contre-indication à la prise de ces compléments alimentaires n’est décrite. 

La levure de bière est conseillée, et même recommandée :

  • Lorsque vous donnez un régime alimentaire ménager à votre chien ;
  • Lorsque vous voulez augmenter l’appétence de la ration.

En effet, les recherches sur l’appétence des chiens et chats ont montré qu’inclure à la ration alimentaire une préparation à base de levure pouvait augmenter le volume d’ingestion, c’est-à-dire l’appétence.

Quels sont les produits disponibles pour votre chien contenant de la levure de bière ?

Pour lui donner de la levure de bière, vous pouvez choisir :

Le produit Dogteur Levure de bière Bio

DOGTEUR LEVURE DE BIÈRE BIO POUR CHIEN ET CHAT 100 GLa levure de bière Bio Dogteur est une source naturelle de vitamines du groupe B (La vitamine B1, B5, B6, B8 et B9), d'acides aminés et d'oligo-éléments, elle est particulièrement recommandée pour soutenir la digestion, améliorer la résistance de l'organisme, à la fatigue, au stress et aux infections. La levure de bière Bio Dogteur intervient également dans la brillance du pelage et la qualité des ongles. Vous pouvez donner la levure à votre chien avec la cuillère doseuse en mélangeant la poudre à l'eau de boisson ou à la nourriture de votre chat en cure d’au moins un mois, à raison de : 

  • Pour un chiot: 1/2 cuillérée ;
  • Pour un chien de moins de 20 kg: 1 cuillérée ;
  • Pour un chien de plus de 20kg: 2 cuillérées.

Levure de bière BEAPHAR

La levure de bière Béaphar est riche en vitamines B, enrichie en vitamine E et minéraux. Elle peut donc contribuer de façon intéressante à la bonne santé de la peau et du pelage. Elle est aussi très appétente. Cette levure est riche en Zinc, en Phosphore et en Magnésium réputés pour leurs vertus bénéfiques pour le poil.

Elle se donne une fois par jour (en respectant les quantités indiquées par votre vétérinaire selon le cas) en général à raison de :

  • Pour un chien de moins de 10 kg : 1 comprimé par jour ;
  • Pour un chien entre 10 et 20 kg : jusqu'à 2 comprimés par jour ;
  • Pour un chien de plus de 20 kg : 2 à 3 comprimés par jour.

La santé de votre chien commence par une bonne qualité d’aliment et des composés que la ration alimentaire contient. Si vous donnez une ration ménagère à votre chien, rajoutez-lui de la levure de bière : c’est un complément riche en protéines et en vitamines très appétant qui lui permettra d’être en pleine forme !

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